sushi-sushi


Sushi- sushi
pour (presque) tout savoir sur le sushi

à faire (ou ne pas faire) avec les baguettes

D'après les japonais, la manière dont vous tenez vos baguettes lors d'un repas décrit la manière dont vous avez été éduqué....Voici pour tous quelques points sur lesquels vous devez faire attention pour faire bonne impression !

Japonais Français Descriptions
Sushi bashi Baguettes brochettes Ne pas percer les aliments avec les baguettes
Namida bashi Baguettes larmoyantes Ne pas égoutter la soupe avec les bouts des baguettes
Neburi bashi Baguettes léchées Ne pas lécher les baguettes
Kaki bashi Baguettes rateaux Ne pas porter sa bouche vers le riz et le pousser vers sa bouche
Komi bashi Baguettes poussantes Ne pas pousser les aliments avec les baguettes
Furi bashi Baguettes secousses Ne pas secouer les baguettes pour enlever quelques nourritures ou liquides
Tataki bashi Baguettes tambourinantes Ne pas utiliser les baguettes comme bâtons de tambour pour appeler les serveurs
Utsuri bashi Baguettes égoïstes Laisser aux autres une chance d'atteindre les mets
Mochi bashi Baguettes portées Laisser les baguettes sur la table quand vous recevez vos plats
Koji bashi Baguettes agrippantes Prendre la nourriture par le haut, ne pas creuser pour chercher quelque chose d'autres
Mayoi bashi Baguettes errantes Choisissez avant de bouger les baguettes
Saguri bashi Baguettes chercheuses Ne pas plonger les baguettes pour vérifier le contenu du plat
Kara bashi Baguettes vides Une fois la nourriture touchée, mangez-la
Uke bashi Baguettes receveuses Laissez les baguettes sur la table avant de demander plus de riz
Yose bashi Baguettes tracteuses Ne pas utiliser les baguettes pour tirer les plateaux vers soi